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脆金针菇问世,口感像黄瓜还能榨汁,它还会“明天见”吗?
2026-04-22
它的脆度值达到700,是普通金针菇的2~3倍。这里的脆度值是食品质构仪测出来的客观脆性指标,仪器会用探头模拟牙齿咬断食物的过程,记录下食材断裂时的力学信号,单位
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